Algemene Voorwaarden

Artikel 1: Definities

In deze algemene voorwaarden wordt verstaan onder:

• Patisserie Simone: de eenmanszaak van Simone Engelen, gevestigd te Zutphen, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder nummer 80127096;
• Opdrachtgever: iedere persoon die met Patisserie Simone een Overeenkomst wenst te sluiten, sluit of heeft gesloten;
• Consument: een Opdrachtgever die een natuurlijk persoon is en die niet handelt in de uitoefening van een beroep of bedrijf;
• Overeenkomst: de overeenkomst betreffende de door Patisserie Simone ten behoeve van Opdrachtgever te verrichten Werkzaamheden;
• Werkzaamheden: de door Patisserie Simone te leveren goederen of te verrichten diensten, waaronder het vervaardigen of bezorgen van taarten, sweet tables en overige patisserie, alsmede alle overige aan Opdrachtgever verschuldigde prestaties;
• Prijs: de door Opdrachtgever aan Patisserie Simone te betalen vergoeding voor de Werkzaamheden;
• Datum: de overeengekomen leveringsdatum, dit kan de trouwdatum, feestdatum (zoals een verjaardag, jubileum of ander feest) of een andere afgesproken afleverdatum zijn;
• Maatwerk: aanvullingen of aanpassingen buiten de standaardpakketten, als omschreven in artikel 4;
• 9 maanden voor de Datum: de kalendermaand die 9 maanden vóór de trouwdatum valt, gerekend op dezelfde dag van die maand. Voorbeeld: is de trouwdatum 27 april, dan is 9 maanden eerder 27 juli van het voorafgaande jaar. Valt die dag niet in de betreffende maand (bijvoorbeeld 31 oktober min 9 maanden is 31 januari), dan geldt de laatste dag van die maand.

Artikel 2: Toepasselijkheid & Vertrouwelijkheid

Toepasselijkheid

Deze algemene voorwaarden zijn van toepassing op alle aanbiedingen, offertes, Overeenkomsten en Werkzaamheden van Patisserie Simone.

De algemene voorwaarden worden uiterlijk vóór of bij het uitbrengen van de offerte aan Opdrachtgever ter hand gesteld. Zij worden als bijlage met de offerte meegestuurd in een eenvoudig te openen en te bewaren bestand. In de offerte zelf wordt vermeld dat deze algemene voorwaarden van toepassing zijn en als bijlage zijn bijgevoegd.

Door akkoord te gaan met de offerte, schriftelijk, per e-mail of door ondertekening, verklaart Opdrachtgever kennis te hebben genomen van deze algemene voorwaarden en hiermee in te stemmen.

De algemene voorwaarden zijn daarnaast te raadplegen en te downloaden via www.patisseriesimone.nl.

Voorwaarden van Opdrachtgever zijn niet van toepassing, tenzij Partijen dit uitdrukkelijk schriftelijk zijn overeengekomen.

Vertrouwelijkheid

De tarieven, pakketten, werkwijzen en productsamenstelling van Patisserie Simone vormen bedrijfsvertrouwelijke informatie.

Opdrachtgever mag deze algemene voorwaarden, de bijbehorende offerte en de daarin opgenomen informatie uiteraard gebruiken en delen voor zover dat nodig is voor de voorbereiding en uitvoering van het eigen evenement, bijvoorbeeld met de partner, familie of een weddingplanner. Dat is uitdrukkelijk toegestaan.

Het is niet toegestaan de tarieven, offertes of overige commerciële informatie van Patisserie Simone openbaar te maken of beschikbaar te stellen aan derden voor commerciële doeleinden, waaronder andere patisseries, cateraars, leveranciers of concurrenten.

Brochures, portefeuilles en marketingmateriaal

Patisserie Simone bezit het intellectueel eigendomsrecht op alle brochures, portefeuilles, fotomateriaal, ontwerpen, teksten en ander marketingmateriaal. Het is niet toegestaan dit materiaal, de inhoud ervan of elementen daarvan te kopiëren, na te bootsen of over te nemen voor gebruik door derden, op andere websites of voor andere commerciële doeleinden. Dit geldt ook voor kleinere fragmenten, formuleringen, foto's of designconcepten.

Bij (vermoed) misbruik of ongeoorloofde verspreiding behoudt Patisserie Simone het recht juridische stappen te ondernemen en geleden schade te verhalen.

Persoonsgegevens & Privacy

Patisserie Simone verwerkt persoonsgegevens conform de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG). Voor meer informatie over de verwerking van persoonsgegevens, de doeleinden, de bewaartermijnen en de rechten van Opdrachtgever verwijst Patisserie Simone naar het Privacybeleid, gepubliceerd op www.patisseriesimone.nl/privacybeleid.

Artikel 2a: Herroepingsrecht

De Werkzaamheden van Patisserie Simone bestaan uit op maat vervaardigde, bederfelijke voedingsproducten die volgens de specificaties van Opdrachtgever worden gemaakt.

Op grond van artikel 6:230p sub f BW is het wettelijke herroepingsrecht voor consumenten niet van toepassing op de levering van zaken die snel bederven of een beperkte houdbaarheid hebben, en evenmin op zaken die zijn vervaardigd volgens specificaties van de consument of die duidelijk voor een specifieke persoon bestemd zijn.

Voor zover de Overeenkomst (deels) als een dienst wordt aangemerkt, geldt dat Patisserie Simone met de uitvoering aanvangt na uitdrukkelijke instemming van Opdrachtgever, waarmee een eventueel herroepingsrecht op grond van artikel 6:230m en 6:230p BW komt te vervallen zodra met de uitvoering is begonnen.

Consument verklaart hiervan kennis te hebben genomen bij het aangaan van de Overeenkomst.

Artikel 3: Offertes & Aanbiedingen

Offertes worden uitsluitend schriftelijk of elektronisch uitgebracht.

Iedere offerte is geldig tot de op de offerte vermelde vervaldatum. Is op de offerte geen vervaldatum vermeld, dan kan Patisserie Simone de offerte herroepen zolang deze nog niet door Opdrachtgever is aanvaard.

Een Overeenkomst komt tot stand doordat Opdrachtgever de offerte ondertekend retourneert aan Patisserie Simone. Door ondertekening verklaart Opdrachtgever kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met deze algemene voorwaarden.

Ondertekening in Moneybird & wijzigingsbeleid

De formele contractondertekening vindt plaats in Moneybird. Na ondertekening van het contract in Moneybird is de Overeenkomst bindend en definitief. Vanaf dat moment gelden de volgende wijzigingsregels:

• Grote wijzigingen (uiterlijk van de taart, vorm, etages, decoratiestijl, smaken of totale conceptwijziging) zijn niet meer mogelijk. Patisserie Simone raadt aan alle details vooraf zorgvuldig te bepalen en vast te leggen in de offerte vóór ondertekening.
• Kleine wijzigingen (kleine verfijningen, aanvullende details, kleine decoratieve toevoegingen) kunnen in overleg plaatsvinden. Patisserie Simone bepaalt of een wijziging als 'klein' kwalificeert. Eventuele meerkosten voor kleine wijzigingen worden via een aparte factuur in rekening gebracht en dienen binnen de op die factuur vermelde termijn voldaan te zijn.

De ondertekening in Moneybird markeert het moment waarop het ontwerp is vastgesteld en de productie kan starten.

Na ondertekening ontvangt Opdrachtgever de aanbetalingsfactuur. De Datum is pas definitief gereserveerd na ontvangst van de aanbetaling. Tot die tijd is de Datum niet geblokkeerd en kunnen er geen rechten aan de ondertekening worden ontleend.

Blijft betaling van de aanbetaling uit binnen de op de factuur vermelde termijn, dan vervalt de offerte automatisch en wordt de Datum vrijgegeven. Er zijn in dat geval geen kosten verschuldigd.

Alle getoonde voorbeelden, schetsen, afbeeldingen en monsters gelden uitsluitend ter illustratie. Hieraan kunnen geen rechten worden ontleend. Minimale afwijkingen ten opzichte van een voorbeeld of schets kwalificeren niet als tekortkoming.

Er kunnen geen rechten worden ontleend aan eerder gedane mededelingen, tenzij deze schriftelijk zijn bevestigd.

Artikel 3a: Verplichtingen Opdrachtgever

Opdrachtgever is gehouden alle informatie die Patisserie Simone nodig heeft voor een correcte uitvoering van de opdracht tijdig en volledig aan te leveren, waaronder allergenen, dieetwensen, locatiegegevens en leveringswensen.

Opdrachtgever is verantwoordelijk voor het gekoeld bewaren en opvolgen van de bewaarinstructies na levering van de taart of overige producten. Patisserie Simone is niet aansprakelijk voor kwaliteitsverlies of bederf als gevolg van onjuiste bewaring of het niet opvolgen van de bewaarinstructies na levering.

Opdrachtgever dient Patisserie Simone tijdig te informeren over feiten en omstandigheden die van belang kunnen zijn voor de uitvoering van de opdracht, zoals wijzigingen in het aantal personen, de locatie of het programma van de dag.

Indien Patisserie Simone een ontwerp, schets of concept opstuurt, dient Opdrachtgever hier binnen 7 dagen op te reageren. Bij uitblijven van een reactie neemt Patisserie Simone contact op. Reageert Opdrachtgever ook daarna niet, dan behoudt Patisserie Simone het recht de planning aan te passen of de uitvoering op te schorten.

Patisserie Simone werkt conform de geldende wet en regelgeving omtrent de productie en verkoop van voedingswaren. Opdrachtgever is zelf verantwoordelijk voor het verkrijgen van eventueel benodigde vergunningen voor de locatie of het nuttigen van voedingswaren aldaar.

Artikel 4: Pakketten, Maatwerk & Meerprijs

4.1 Pakket Essentieel

Ingrediënten & uitvoering:

• Naked cake van chocolade, redvelvet of vanille biscuit
• Vulling: witte chocolade mousse en botercrème
• Afwerking: naked cake, botercrème wit of gekozen kleur

Tarieven: De tarieven per aantal personen zijn opgenomen in de offerte.

Keuze is beperkt tot de omschreven smaken en afwerkingen. Aanpassingen daarbuiten worden als Maatwerk beschouwd en apart gefactureerd.

4.2 Pakket Ultiem

Ingrediënten & uitvoering:

• Exclusief samen te stellen met 2 vullingen naar keuze
• Keuze uit: cremeux, curd, vers fruit, compote, confiture, cheesecake, ganache of mousse
• Luchtig biscuit naar keuze en krokante bodem; buitenkant: chocolade band, airbrush velvet of botercrème

Tarieven: De tarieven per aantal personen zijn opgenomen in de offerte.

Een derde vulling of afwijkende afwerking wordt als Maatwerk beschouwd en apart gefactureerd.

4.3 Pakket Signatuur

Ingrediënten & uitvoering:

• Exclusief samen te stellen met 3 vullingen naar keuze
• Keuze uit: cremeux, curd, vers fruit, compote, confiture, cheesecake, ganache of mousse
• Luchtig biscuit naar keuze en krokante bodem; buitenkant: chocolade band, airbrush velvet of botercrème

Tarieven: De tarieven per aantal personen zijn opgenomen in de offerte.

Een vierde vulling of afwijkende afwerking wordt als Maatwerk beschouwd en apart gefactureerd.

4.4 Maatwerk & Meerprijs

Voor de volgende opties wordt een meerprijs berekend, afzonderlijk opgenomen in de offerte:

• Andere taartvorm of afwijkende taartetage (afwijkend van standaard rond)
• Extra vullingen of smaken buiten het gekozen pakket
• Verse bloemen. Patisserie Simone verzorgt de aankoop bij een bloemist; inkoopkosten en verwerkingstijd worden doorberekend
• Bladgoud of bladzilver als decoratief element
• Verse eetbare bloemen
• Handwerk decoraties: eetbaar papier (geprint of handbeschilderd), chocolade decoraties op maat, fondant elementen, marsepein figuren

Meerwerk wordt berekend op basis van de prijsbepalende factoren die gelden op het moment van uitvoering. Patisserie Simone communiceert de meerprijs vooraf schriftelijk; Opdrachtgever dient hier schriftelijk akkoord op te geven voordat de werkzaamheden worden gestart.

Artikel 5: Datumreservering & Datumwijziging (Bruidstaarten & Sweet Tables)

De datumreservering en datumwijzigingsregeling in dit artikel zijn uitsluitend van toepassing op bruidstaarten en sweet tables. Voor overige taarten en evenement taarten is geen datumreservering van toepassing.

5.1 Datumreservering (nog zonder definitieve bestelling)

Het is mogelijk een datum te reserveren zonder dat de taart al volledig is samengesteld. Zo is de trouwdatum geblokkeerd in de agenda van Patisserie Simone, terwijl het bruidspaar nog de tijd heeft om de vorm, smaken en afwerking te bepalen.

Kosten datumreservering: De reserveringsvergoeding is afhankelijk van het seizoen (laagseizoen of hoogseizoen) en wordt vooraf schriftelijk gecommuniceerd.

Toewijzing van reserveringsdatum: Tot het moment van ontvangst van de reserveringsvergoeding is de datum beschikbaar voor andere aanvragen. Patisserie Simone reserveert een datum exclusief zodra de betaling is ontvangen en behoudt zich het recht voor een datum in de tussentijd aan een andere opdrachtgever toe te wijzen.

De datumreservering wordt na ontvangst van de betaling direct verwerkt en de datum wordt exclusief geblokkeerd voor Opdrachtgever.

Verrekening met de definitieve bestelling: Zodra de taart volledig is bepaald en de offerte is bevestigd, wordt de reserveringsvergoeding in mindering gebracht op de aanbetaling van 50%. De reserveringsvergoeding van de gekozen datum komt op die manier ten goede aan Opdrachtgever en wordt feitelijk verrekend met de Prijs van de taart.

De definitieve offerte dient uiterlijk 9 maanden voor de trouwdatum te worden bevestigd en de aanbetaling te zijn voldaan. Gebeurt dit niet, dan stuurt Patisserie Simone één schriftelijke herinnering. Reageert Opdrachtgever daarna nog steeds niet, dan vervalt de reservering en wordt de reserveringsvergoeding ingehouden door Patisserie Simone.

Gaat Opdrachtgever uiteindelijk niet over tot bestelling, dan wordt de reserveringsvergoeding ingehouden door Patisserie Simone als vergoeding voor de geblokkeerde datum. Deze vergoeding vormt een redelijke compensatie voor de gederfde boekingsmogelijkheid en de reeds verrichte werkzaamheden gedurende de periode dat de datum exclusief was geblokkeerd.

Maximaal twee data reserveren: Opdrachtgever kan maximaal 2 data tegelijk reserveren. Voor elke gereserveerde datum is een afzonderlijke reserveringsvergoeding verschuldigd.

Zodra de definitieve datum is bepaald en de aanbetaling wordt voldaan, geldt het volgende:

• De reserveringsvergoeding van de gekozen datum wordt verrekend met de aanbetaling en komt dus ten goede aan de Prijs van de taart (in feite een korting op de taart ter hoogte van die reserveringsvergoeding).
• De reserveringsvergoeding van de niet gekozen datum blijft verschuldigd en wordt door Patisserie Simone ingehouden. Deze wordt niet terugbetaald en niet verrekend, omdat ook die datum gedurende de reserveringsperiode exclusief voor Opdrachtgever geblokkeerd is geweest.

Vervalprocedure bij geen reactie: Na het versturen van de offerte heeft Opdrachtgever de op de offerte vermelde termijn de tijd om de aanbetaling te voldoen. Blijft betaling uit, dan stuurt Patisserie Simone één schriftelijke herinnering met een aanvullende termijn van 7 dagen.

Reageert Opdrachtgever na de herinnering nog steeds niet, dan vervalt de offerte automatisch en wordt de datum vrijgegeven voor andere klanten. De reserveringsvergoeding wordt ingehouden en niet terugbetaald, als redelijke vergoeding voor de periode dat de datum geblokkeerd is geweest en voor de reeds opgestelde offerte.

Korte termijn boekingen (minder dan 9 maanden voor de trouwdatum): Bij een boeking korter dan 9 maanden voor de trouwdatum staat de datum vast op het moment dat de aanbetaling is ontvangen. Er is geen aparte datumreserveringsfase.

Na ontvangst van de offerte heeft Opdrachtgever de op de offerte vermelde termijn de tijd om de aanbetaling te voldoen. Dit is tevens het kosteloze annuleringsmoment: annuleert Opdrachtgever binnen deze termijn, dan zijn er geen kosten. Wordt de aanbetaling voldaan, dan gelden vanaf dat moment de normale annuleringsregels zoals beschreven in artikel 13.

5.2 Wijzigingsperiode bij datumreservering

Na het maken van een datumreservering geldt een wijzigingsperiode waarbinnen de datum kosteloos kan worden verplaatst. De lengte van deze periode is afhankelijk van het moment van reserveren ten opzichte van de trouwdatum:

• Reservering gemaakt 1,5 jaar of eerder voor de trouwdatum: wijzigingsperiode van 3 maanden na de reserveringsdatum.
• Reservering gemaakt tussen 1 jaar en 1,5 jaar voor de trouwdatum: wijzigingsperiode van 2 maanden na de reserveringsdatum.
• Reservering gemaakt minder dan 1 jaar voor de trouwdatum: wijzigingsperiode van 1 maand na de reserveringsdatum.

Binnen de wijzigingsperiode: De eerste datumwijziging binnen de wijzigingsperiode is kosteloos: de reserveringsvergoeding blijft staan op de nieuwe datum. Wordt de datum daarna nogmaals gewijzigd, ook als dit nog binnen de wijzigingsperiode valt, dan is voor elke volgende wijziging opnieuw een reserveringsvergoeding verschuldigd. Dit voorkomt dat de wijzigingsperiode wordt gebruikt om de datum herhaaldelijk kosteloos te verplaatsen.

Na de wijzigingsperiode: Wordt de datum gewijzigd of geannuleerd na het verstrijken van de wijzigingsperiode, dan wordt de reserveringsvergoeding ingehouden door Patisserie Simone. Voor de nieuwe datum dient een nieuwe reserveringsvergoeding te worden voldaan. Dit geldt voor iedere volgende wijziging.

5.3 Datumwijziging na aanbetaling (definitieve bestelling)

Heeft Opdrachtgever al een definitieve bestelling geplaatst en de aanbetaling van 50% voldaan, dan gelden bij een datumwijziging de volgende voorwaarden op basis van het moment van de aanvraag:

Meer dan 9 maanden voor de trouwdatum:

De datumwijziging dient schriftelijk te worden aangevraagd en is uitsluitend mogelijk met goedkeuring van Patisserie Simone en voor zover de nieuwe datum beschikbaar is.

Voor de nieuwe Datum wordt een volledig nieuwe offerte opgesteld met een nieuwe aanbetaling van 50%.

De reeds betaalde aanbetaling wordt niet teruggestort, maar volledig als tegoed verrekend met de nieuwe offerte. De reserveringsvergoeding wordt ingehouden als compensatie voor de geblokkeerde datum en de reeds verrichte werkzaamheden en maakt geen deel uit van het tegoed.

In de praktijk betekent dit dat de nieuwe aanbetaling van 50% grotendeels is gedekt door het tegoed. Alleen het verschil ter hoogte van de reserveringsvergoeding staat nog open en wordt verrekend met het resterende eindbedrag van de nieuwe bestelling. Opdrachtgever hoeft dit bedrag dus niet direct over te boeken en Patisserie Simone hoeft niets terug te storten.

Dit wordt schriftelijk bevestigd in de nieuwe offerte zodat voor beide partijen duidelijk is wat er verrekend wordt.

9 maanden of minder voor de trouwdatum:

De datumwijziging dient schriftelijk te worden aangevraagd en is uitsluitend mogelijk met goedkeuring van Patisserie Simone en voor zover de nieuwe datum beschikbaar is.

De reeds betaalde aanbetaling wordt aangemerkt als vergoeding voor de reeds gereserveerde capaciteit, de vrijgehouden Datum en de reeds verrichte voorbereidingen. Deze aanbetaling wordt daarom niet teruggestort.

Voor de nieuwe Datum wordt een nieuwe offerte opgesteld. Op die nieuwe opdracht is opnieuw een aanbetaling van 50% van toepassing.

De in rekening gebrachte bedragen vormen een redelijke voorafgaande inschatting van de schade die Patisserie Simone lijdt als gevolg van de datumwijziging. Indien Opdrachtgever aannemelijk maakt dat de werkelijke schade aanzienlijk lager is, zal Patisserie Simone hiermee rekening houden bij de vaststelling van de verschuldigde vergoeding.

Artikel 6: Wijziging Aantal Personen

Wijzigingen in het aantal personen dienen minimaal 1 maand voor de leveringsdatum schriftelijk te worden aangevraagd en zijn onderworpen aan de goedkeuring van Patisserie Simone.

Taarten worden gebakken op basis van vaste taartring maten. Het is niet mogelijk het aantal personen in kleine stappen aan te passen (bijvoorbeeld van 100 naar 95 is niet uitvoerbaar); aanpassingen vinden uitsluitend plaats naar de eerstvolgende beschikbare maatstap.

Wijzigingen na de termijn van 1 maand zijn niet gegarandeerd en geven geen recht op prijsvermindering.

Eventuele meerkosten of minderkosten worden schriftelijk gecommuniceerd en bevestigd. Meerkosten zijn direct opeisbaar na schriftelijke bevestiging.

Artikel 7: Prijs & Betaling (Bruidstaarten & Sweet Tables)

De betalingsregeling in dit artikel is van toepassing op bruidstaarten en sweet tables. Onder sweet tables worden verstaan alle door Patisserie Simone samengestelde dessert en snoeptafels die worden geleverd in combinatie met of los van een bruidstaart. Voor overige taarten en evenement taarten geldt de regeling zoals beschreven in artikel 9.

De Prijs wordt vooraf overeengekomen en opgenomen in de Overeenkomst. Alle prijzen zijn in euro's, inclusief btw.

Prijzen zijn exclusief bezorgkosten, aansnijservice en eventueel Maatwerk, tenzij uitdrukkelijk vermeld in de offerte.

Prijswijziging

Patisserie Simone mag een stijging van kostprijsbepalende factoren na het sluiten van de Overeenkomst doorberekenen.

Indien Opdrachtgever een Consument is en de prijsverhoging plaatsvindt binnen drie maanden na het sluiten van de Overeenkomst, heeft de Consument het recht de Overeenkomst kosteloos te ontbinden. Reeds betaalde bedragen worden in dat geval volledig teruggestort binnen 14 dagen. Vindt de prijsverhoging later dan drie maanden na het sluiten van de Overeenkomst plaats, dan heeft de Consument eveneens het recht de Overeenkomst te ontbinden indien de verhoging niet het gevolg is van een wettelijke maatregel. De Consument dient een beroep op ontbinding te doen binnen 14 dagen na de schriftelijke mededeling van de prijsverhoging. Maakt de Consument hiervan geen gebruik, dan geldt de nieuwe Prijs.

Aanbetaling en restantbetaling

Bij het tot stand komen van de Overeenkomst is Opdrachtgever een aanbetaling verschuldigd van 50% van de Prijs, tenzij Partijen anders overeenkomen. De aanbetaling dient binnen de op de factuur vermelde termijn te zijn voldaan. Na ontvangst van de aanbetaling is de datum definitief gereserveerd en de bestelling volledig bevestigd.

Het restant van de Prijs dient uiterlijk 1 maand voor de Datum volledig te zijn voldaan door Opdrachtgever.

Niet in de offerte inbegrepen kosten worden in overleg gemaakt en apart gefactureerd. Deze factuur dient binnen de op de factuur vermelde termijn volledig voldaan te zijn.

Bij overschrijding van een betalingstermijn is Opdrachtgever zonder nadere ingebrekestelling van rechtswege in verzuim. Al hetgeen Opdrachtgever verschuldigd is, is onmiddellijk opeisbaar. Patisserie Simone is gerechtigd de Overeenkomst op te schorten of te beëindigen.

Bij niet tijdige betaling is Opdrachtgever, naast de hoofdsom, de wettelijke rente verschuldigd vanaf de vervaldatum. Tevens is Opdrachtgever de buitengerechtelijke incassokosten verschuldigd conform de Wet normering buitengerechtelijke incassokosten (WIK).

Alle door Patisserie Simone geleverde producten blijven haar eigendom totdat Opdrachtgever alle verschuldigde bedragen volledig heeft voldaan.

Betalingen dienen te worden verricht op het door Patisserie Simone opgegeven rekeningnummer.

Artikel 8: Bezorging & Transportkosten

Patisserie Simone bezorgt de taart op het opgegeven leveringsadres. De bezorgkosten worden berekend op basis van een retourrit (heen en terug) vanaf Stationsstraat 9, Zutphen en zijn opgenomen in de offerte.

Het leveringsadres dient bij het opmaken van de offerte te worden doorgegeven, zodat de bezorgkosten kunnen worden opgenomen in de offerte.

Opdrachtgever of een aangewezen contactpersoon dient aanwezig en bereikbaar te zijn op het afgesproken tijdstip. Bij afwezigheid zijn extra kosten voor een tweede leveringspoging van toepassing.

Eventuele wachttijden of extra ritten bij opstelling op locatie worden apart gefactureerd.

Artikel 9: Evenement Taarten (Verjaardag, Jubileum & Overige)

De bepalingen in dit artikel zijn van toepassing op alle taarten die geen bruidstaart of sweet table zijn, zoals verjaardagstaarten, jubileumtaarten en overige feesttaarten. Sweet tables die los worden besteld buiten een bruiloft om vallen ook onder dit artikel, tenzij anders overeengekomen. Voor bruidstaarten en bruiloft sweet tables gelden de bepalingen van de artikelen 5, 7 en 13.

Bestelling & aanbetaling: Bij bevestiging van de bestelling is Opdrachtgever een aanbetaling verschuldigd van 50% van de Prijs. De aanbetaling dient binnen de op de factuur vermelde termijn te zijn voldaan. De bestelling is definitief na ontvangst van de aanbetaling.

Restantbetaling: Het resterende bedrag van 50% wordt circa 2 weken voor de leverdatum gefactureerd. Deze factuur dient uiterlijk 1 week voor de leverdatum volledig te zijn voldaan. Bij niet tijdige betaling behoudt Patisserie Simone het recht de bestelling op te schorten of te annuleren.

Annulering:

• Meer dan 2 weken voor de leverdatum: kosteloos annuleren. De aanbetaling wordt volledig teruggestort binnen 14 dagen.
• Tussen 1 en 2 weken voor de leverdatum: de aanbetaling (50% van de Prijs) wordt ingehouden. Het eventueel reeds betaalde meerdere wordt binnen 14 dagen teruggestort. Dit bedrag vormt een redelijke vergoeding voor de op dat moment gereserveerde productiecapaciteit en de reeds verrichte voorbereidingen.
• Minder dan 1 week voor de leverdatum: Opdrachtgever is het volledige bedrag (100% van de Prijs) verschuldigd. Reeds betaalde bedragen worden niet teruggestort en het resterende bedrag blijft opeisbaar. Op dit moment zijn de ingrediënten al ingekocht en is de productie gestart, zodat de kosten in overwegende mate zijn gemaakt.

Annulering dient altijd schriftelijk te geschieden.

Artikel 10: Aansnijservice & Taartgrootte

Patisserie Simone biedt een professionele aansnijservice aan. De kosten hiervoor zijn opgenomen in de offerte.

Patisserie Simone is gemiddeld 2 uur aanwezig op de locatie, inclusief opbouw, begeleiding bij het aansnijden en het verdelen van de taart.

Het vers getrouwde koppel krijgt de eer het eerste stukje samen aan te snijden; Patisserie Simone begeleidt dit moment en neemt daarna het verdere snijwerk over.

De aansnijservice dient vooraf te worden geboekt en opgenomen in de offerte.

Locatiespecifieke voorwaarden (parkeren, toegang, afstemming zaalpersoneel) zijn voor rekening van Opdrachtgever.

Bij een wachttijd langer dan 60 minuten (als gevolg van programmaveranderingen) kan een aanvullend uurtarief van toepassing zijn.

Taartgrootte & aantal personen:

Patisserie Simone adviseert op basis van de cake size guide altijd het aanbevolen aantal personen per taartvorm. Dit zorgt voor adequaat stukformaat. Indien Opdrachtgever bewust kiest voor een kleinere taartvorm, resulteert dit in kleinere taartpunten. Patisserie Simone is niet aansprakelijk indien de locatie, het zaalpersoneel of de gasten hiermee geen rekening houden. Patisserie Simone adviseert van harte altijd voor een gelijk of groter aantal personen dan het minimum aanbevolen te kiezen, in plaats van voor een kleiner aantal.

Artikel 11: Kennismaking & Proeverij

Patisserie Simone biedt verschillende afspraken aan voor twee personen, te houden in Zutphen (omgeving Deventer, Apeldoorn, Zwolle). Tijdens een afspraak wordt het ontwerp besproken en ontvangt Opdrachtgever een schets met prijsopgave. De actuele inhoud en kosten van de afspraken staan vermeld op www.patisseriesimone.nl en in het keuzemenu bij het inplannen. Zij worden bij de boeking bevestigd.

Boekingstermijn:

Een afspraak kan uitsluitend worden geboekt met een aankondigingstermijn van minimaal 3 dagen. In uitzonderlijke gevallen kan in overleg met Patisserie Simone van deze termijn worden afgeweken.

Opties:

• Kennismaking: een kennismakingsgesprek waarin de wensen, de stijl en het ontwerp worden besproken. Tijdens de Kennismaking wordt niet geproefd.
• Basis Proeverij: Opdrachtgever proeft smaakcombinaties die worden bepaald op basis van het formulier dat bij het inplannen van de proeverij wordt ingevuld. Kiest Opdrachtgever voor een vrucht die buiten het seizoen valt, dan kiest Patisserie Simone een passend seizoensfruit om te proeven.
• Maatwerkproeverij: naast de Basis Proeverij ontwikkelt Patisserie Simone maximaal 2 volledig op maat gemaakte smaakcombinaties. De Maatwerkproeverij is een eigen keuze en geen aanvulling op een andere afspraak. Opdrachtgever ontvangt zowel de Basis Proeverij als de 2 op maat gemaakte smaken.

Proeverijkosten:

De kosten van een afspraak staan vermeld op www.patisseriesimone.nl en in het keuzemenu op het moment dat de afspraak wordt ingepland. De kosten worden op locatie voldaan.

De proeverijkosten staan volledig los van de prijs van de uiteindelijke taart en worden daar nooit mee verrekend. Dit bedrag wordt evenmin terugbetaald, ongeacht of Opdrachtgever na de proeverij wel of niet tot bestelling overgaat.

Patisserie Simone wil hierbij eerlijk en transparant zijn: de werkelijke kosten van een proeverij, verse ingrediënten van hoge kwaliteit, de bereiding van meerdere smaakcombinaties, het klaarzetten, het persoonlijke gesprek en de uitwerking van een schets op maat, liggen in de praktijk aanzienlijk hoger dan het gevraagde bedrag. De tarieven zijn bewust laag gehouden om de drempel voor een persoonlijke kennismaking zo laag mogelijk te maken.

Wijziging van een geboekte proeverij:

Opdrachtgever kan een geboekte proeverij (datum of tijdstip) wijzigen tot 7 dagen voor de afgesproken datum via de boekingspagina. Binnen 7 dagen voor de proeverij zijn wijzigingen niet meer mogelijk.

Annulering van een geboekte proeverij door Opdrachtgever:

Na het boeken van een proeverij kan Opdrachtgever de afspraak kosteloos annuleren of verzetten, mits dit minimaal 48 uur voor de afgesproken datum en tijd wordt doorgegeven via de boekingspagina of per e-mail.

Bij annulering of verzetting binnen 48 uur voor de proeverij zijn de volledige proeverijkosten verschuldigd. Op dat moment zijn de ingrediënten al ingekocht en zijn de voorbereidingen gestart.

Bij een no-show (Opdrachtgever verschijnt niet zonder voorafgaand bericht) zijn de proeverijkosten eveneens volledig verschuldigd.

Annulering van een geboekte proeverij door Patisserie Simone:

Indien Patisserie Simone genoodzaakt is een geboekte proeverij te annuleren, wordt Opdrachtgever zo spoedig mogelijk schriftelijk op de hoogte gesteld. Patisserie Simone streeft naar minimaal 48 uur aanzegtijd. Bij annulering door Patisserie Simone wordt geen annuleringsvergoeding in rekening gebracht en ontvangt Opdrachtgever de mogelijkheid een nieuwe afspraak in te plannen.

Artikel 12: Opschorting

Patisserie Simone is gerechtigd de nakoming van haar verplichtingen op te schorten indien en voor de duur dat Opdrachtgever zijn betalingsverplichtingen of andere verplichtingen uit de Overeenkomst geheel of gedeeltelijk niet nakomt.

Opschorting bevrijdt Opdrachtgever niet van zijn betalingsverplichtingen.

Indien Opdrachtgever een Consument is, zal Patisserie Simone de opschorting zo toepassen dat de overeengekomen Datum waar mogelijk gehaald blijft worden. Patisserie Simone schort haar werkzaamheden niet zodanig op dat de Datum niet wordt gehaald, tenzij het niet halen van de Datum het gevolg is van een tekortkoming van Opdrachtgever zelf, bijvoorbeeld het niet tijdig betalen of het niet tijdig aanleveren van noodzakelijke informatie. In dat geval komen de gevolgen van het niet halen van de Datum voor rekening van Opdrachtgever.

Dreigt opschorting ertoe te leiden dat de Datum niet wordt gehaald, dan stelt Patisserie Simone Opdrachtgever hiervan zo spoedig mogelijk schriftelijk op de hoogte en treden Partijen in overleg over een oplossing.

Indien opschorting eindigt, treden Partijen in overleg over de verdere uitvoering. Is de Datum gepasseerd buiten de schuld van Patisserie Simone, dan wordt in overleg een nieuwe Datum gereserveerd.

Artikel 13: Annulering (Bruidstaarten & Sweet Tables)

De annuleringsregeling in dit artikel is van toepassing op bruidstaarten en sweet tables, inclusief los bestelde sweet tables zonder bijbehorende bruidstaart. Voor overige taarten en evenement taarten geldt de regeling zoals beschreven in artikel 9.

Annulering dient altijd schriftelijk te geschieden. De volgende annuleringsregeling is van toepassing, gerekend vanaf de dag van ontvangst van de schriftelijke annulering tot de Datum. De genoemde bedragen vormen een redelijke vergoeding voor de op het moment van annulering reeds gemaakte kosten en gereserveerde capaciteit. Blijkt de werkelijke schade lager te zijn, dan kan Patisserie Simone een lager bedrag in rekening brengen.

• Meer dan 9 maanden voor de Datum: reeds gedane betalingen worden teruggestort binnen 14 dagen, met uitzondering van de reserveringsvergoeding. De reserveringsvergoeding wordt ingehouden als vergoeding voor de geblokkeerde datum, ongeacht of deze eerder apart is betaald of niet. Heeft Opdrachtgever geen aparte datumreservering betaald maar gelijk de aanbetaling voldaan, dan wordt de reserveringsvergoeding (laagseizoen of hoogseizoen tarief zoals van toepassing) ingehouden op de terug te storten aanbetaling.
• Tussen 1 en 9 maanden voor de Datum: Opdrachtgever is uitsluitend de aanbetaling (50% van de Prijs) verschuldigd. Het eventueel reeds betaalde meerdere wordt binnen 14 dagen teruggestort.
• Minder dan 1 maand voor de Datum, of op de dag van de Datum zelf: Opdrachtgever is het volledige bedrag (100% van de Prijs) verschuldigd. Op dit moment zijn de ingrediënten ingekocht en is de productie in gang gezet, zodat de kosten in overwegende mate zijn gemaakt. Reeds betaalde bedragen worden niet teruggestort; het resterende bedrag blijft onmiddellijk opeisbaar.

Heeft Opdrachtgever ten tijde van de annulering meer voldaan dan het verschuldigde bedrag, dan stort Patisserie Simone het meerdere binnen 14 dagen terug op een door Opdrachtgever op te geven rekeningnummer.

Patisserie Simone is gerechtigd de Overeenkomst met onmiddellijke ingang te beëindigen bij faillissement, surseance van betaling, staking van de bedrijfsvoering of overlijden van Opdrachtgever.

De dwingendrechtelijke rechten van Opdrachtgever als Consument blijven onverlet.

Artikel 14: Overmacht aan de zijde van Patisserie Simone

Indien Patisserie Simone door omstandigheden buiten haar wil om niet in staat is de taart te leveren of de dienst te verlenen, wordt Opdrachtgever hiervan zo spoedig mogelijk schriftelijk op de hoogte gesteld.

Onder overmacht wordt in ieder geval verstaan: ziekte, ongeval of overlijden van Patisserie Simone of een directe naaste, brand, extreme weersomstandigheden, transportproblemen buiten de schuld van Patisserie Simone, of overheidsmaatregelen.

Patisserie Simone spant zich in om in overleg met Opdrachtgever een passende oplossing te vinden, zoals het uitbesteden van de opdracht aan een gekwalificeerde collega patissier, mits Opdrachtgever hiermee instemt.

Indien geen passende oplossing mogelijk is, wordt de Overeenkomst ontbonden en ontvangt Opdrachtgever de reeds betaalde bedragen volledig teruggestort binnen 14 dagen.

Patisserie Simone is in geval van overmacht niet gehouden tot vergoeding van aanvullende schade, zoals kosten voor een vervangende taart elders, gevolgschade of gederfde vreugde.

Artikel 15: Overmacht aan de zijde van Opdrachtgever

In uitzonderlijke omstandigheden kan ook aan de zijde van Opdrachtgever sprake zijn van overmacht. Patisserie Simone hanteert hierbij een menselijke maar duidelijke lijn. De normale annuleringsregeling (artikel 13) en de datumwijzigingsregeling (artikel 5) blijven van toepassing op alle overige situaties.

Wanneer is er sprake van overmacht aan de zijde van Opdrachtgever:

• Overlijden van een van de opdrachtgevers of hun directe partner.
• Overlijden van een directe naaste waardoor de bruiloft aantoonbaar niet door kan gaan.
• Een levensbedreigende ziekte of medische noodsituatie die ziekenhuisopname vereist en waaruit aantoonbaar blijkt dat de bruiloft niet door kan gaan.
• Een natuurramp of overheidsverbod waardoor de trouwlocatie niet toegankelijk is en de bruiloft niet door kan gaan.

Wat valt uitdrukkelijk niet onder overmacht:

• Blessures, ziektes of tegenslagen waarbij de bruiloft wel door kan gaan of verplaatst wordt. Dit valt onder de normale datumwijzigingsregeling van artikel 5.
• Het afblazen van de bruiloft om persoonlijke of relationele redenen.
• Financiële problemen aan de zijde van Opdrachtgever.

Gevolgen bij overmacht aan de zijde van Opdrachtgever:

Overmacht dient zo spoedig mogelijk schriftelijk te worden gemeld bij Patisserie Simone, vergezeld van een aantoonbaar bewijsstuk zoals een overlijdensakte of medische verklaring van een arts.

Bij erkende overmacht worden reeds betaalde bedragen zo veel mogelijk teruggestort. De reserveringsvergoeding wordt ingehouden. Daarnaast worden reeds ingekochte materialen en ingrediënten in rekening gebracht. De hoogte hiervan wordt bepaald aan de hand van het moment waarop de overmacht plaatsvindt en de reeds verrichte voorbereidingen. Patisserie Simone beoordeelt dit per situatie met een menselijk oog en communiceert de berekening transparant en schriftelijk.

Hoe dichter op de datum de overmacht plaatsvindt, hoe meer kosten er reeds gemaakt zijn en hoe minder er teruggestort kan worden. Patisserie Simone streeft ernaar het bruidspaar in een moeilijke periode zo veel mogelijk tegemoet te komen, binnen de grenzen van de reeds gemaakte kosten.

Patisserie Simone communiceert de uitkomst schriftelijk binnen 14 dagen na ontvangst van de melding en de bijbehorende documentatie.

Artikel 16: Kwaliteit & Garantie

Patisserie Simone staat ervoor in dat haar Werkzaamheden voldoen aan de Overeenkomst, worden uitgevoerd met goed vakmanschap en met gebruik van deugdelijke, verse ingrediënten (zonder pakjes of zakjes).

Minimale, onvermijdelijke afwijkingen in handgemaakt werk ten opzichte van het ontwerp, schets of monster kunnen Patisserie Simone niet worden tegengeworpen en kwalificeren niet als tekortkoming.

Garantie geldt uitsluitend voor zover deze voortvloeit uit dwingendrechtelijke wettelijke bepalingen. Geen garantie wordt gegeven op zaken die niet nieuw waren bij levering of op reparaties.

Patisserie Simone bepaalt zelf de wijze en het tijdstip van eventuele garantie indien Opdrachtgever al zijn verplichtingen heeft voldaan.

Artikel 17: Aansprakelijkheid

Patisserie Simone is uitsluitend aansprakelijk voor directe schade die het gevolg is van een toerekenbare tekortkoming in de nakoming van de Overeenkomst.

Patisserie Simone is niet aansprakelijk voor indirecte schade of gevolgschade, zoals gederfde winst, boetes, reiskosten, verblijfkosten of gederfde vreugde, behoudens in geval van opzet of bewuste roekeloosheid van Patisserie Simone.

De aansprakelijkheid van Patisserie Simone voor directe schade is beperkt tot het bedrag dat door haar verzekering wordt uitgekeerd. Wordt door de verzekering geen bedrag uitgekeerd, dan is de aansprakelijkheid voor directe schade beperkt tot maximaal de Prijs van de Werkzaamheden (inclusief btw).

De in dit artikel opgenomen beperkingen van aansprakelijkheid gelden niet indien en voor zover de schade het gevolg is van opzet of bewuste roekeloosheid van Patisserie Simone, en evenmin voor zover dwingend recht, in het bijzonder de wettelijke regels ter bescherming van consumenten, aan deze beperkingen in de weg staat. Jegens een Consument blijft Patisserie Simone aansprakelijk voor schade die het redelijkerwijs te verwachten en rechtstreeks gevolg is van een toerekenbare tekortkoming, waaronder schade aan de gezondheid die het gevolg is van een gebrek in het product.

De Overeenkomst is gebaseerd op door Opdrachtgever verstrekte informatie. Patisserie Simone is niet aansprakelijk voor schade die voortvloeit uit onjuiste of onvolledige informatie van Opdrachtgever, uit het niet opvolgen van de bewaarinstructies, of uit handelen van door Opdrachtgever ingeschakelde derden.

Artikel 18: Allergenen & Dieetwensen

Opdrachtgever is verantwoordelijk voor het tijdig en volledig opgeven van allergenen en dieetwensen van gasten. Patisserie Simone doet haar uiterste best hier rekening mee te houden, maar kan niet instaan voor kruisbesmetting: in het atelier worden ook producten verwerkt die gluten, noten, lactose, eieren en rundergelatine (halal) bevatten.

Specifieke dieetwensen (vegan, glutenvrij, lactosevrij) zijn bespreekbaar en worden indien mogelijk verwerkt in de offerte.

Patisserie Simone werkt uitsluitend met verse ingrediënten, zonder pakjes of zakjes.

Artikel 19: Verhuur Taartplateau's & Etagères

Patisserie Simone biedt taartplateau's en etagères te huur aan. De huurprijs is opgenomen in de offerte. Er wordt geen borg gevraagd.

Teruggave: De retourdatum en wijze van teruggave worden tijdens de bespreking afgesproken en vermeld op de offerte. Bij voorkeur worden de plateau's en etagères persoonlijk teruggebracht in Zutphen. Opsturen is mogelijk, maar Opdrachtgever draagt het risico van schade tijdens transport. Bij geconstateerde schade bij ontvangst wordt een factuur gestuurd voor de herstelkosten of vervangingskosten.

Beschadiging & verlies: Bij beschadiging of verlies van gehuurde items wordt de aanschafwaarde in rekening gebracht bij Opdrachtgever. Patisserie Simone communiceert de kosten schriftelijk en factureert deze apart.

Eigen plateaus of etagères van Opdrachtgever, de locatie of stylist zijn uiteraard ook welkom.

Artikel 20: Fotografie & Publicatie

Patisserie Simone behoudt het recht om foto's van vervaardigde producten te gebruiken voor promotionele doeleinden (website, social media, portfolio). Indien Opdrachtgever hier bezwaar tegen heeft, dient dit schriftelijk kenbaar te worden gemaakt vóór de levering.

Artikel 21: Klachten & Geschillen

Klachten over het product

Vanwege de bederfelijke aard van de producten dient Opdrachtgever een gebrek in de Werkzaamheden direct bij ontdekking te melden, doch bij voorkeur binnen 48 uur na levering, via e-mail of het contactformulier op www.patisseriesimone.nl. Een tijdige melding stelt Patisserie Simone in staat het gebrek te beoordelen zolang dit nog mogelijk is bij een vers product.

Voor een Consument geldt dat een klacht in ieder geval tijdig is indien deze binnen bekwame tijd na ontdekking van het gebrek wordt ingediend. Een melding binnen twee maanden na ontdekking geldt in alle gevallen als tijdig. De hiervoor genoemde termijn van 48 uur strekt ertoe Patisserie Simone in staat te stellen een vers product te beoordelen en doet geen afbreuk aan de wettelijke rechten van de Consument.

Klachten over facturen

Klachten over facturen dienen, op straffe van verval van rechten, binnen de betalingstermijn of binnen 30 dagen na factuurdatum (als de betalingstermijn langer is) schriftelijk te worden ingediend.

Behandeling

Klachten dienen volledig en duidelijk te worden omschreven. Patisserie Simone neemt tijdig ingediende klachten in behandeling en treedt in overleg voor een minnelijke oplossing.

Toepasselijk recht en bevoegde rechter

Op deze algemene voorwaarden en de Overeenkomst is Nederlands recht van toepassing.

Komen Partijen niet tot een minnelijke oplossing, dan kan het geschil worden voorgelegd aan de bevoegde rechter.

Is Opdrachtgever een Consument, dan geldt de wettelijke bevoegdheidsregeling. De Consument heeft het recht het geschil voor te leggen aan de volgens de wet bevoegde rechter, waaronder de rechter van zijn of haar woonplaats. Niets in deze voorwaarden beperkt de Consument in dat recht.

Is Opdrachtgever geen Consument, dan worden geschillen voorgelegd aan de rechtbank Gelderland, locatie Zutphen, onverminderd het recht van Patisserie Simone om het geschil voor te leggen aan de volgens de wet bevoegde rechter.

Artikel 22: Wijzigingsclausule

Patisserie Simone is gerechtigd deze algemene voorwaarden eenzijdig te wijzigen. Wijzigingen worden uiterlijk 1 maand voor inwerkingtreding kenbaar gemaakt.

Is Opdrachtgever een Consument en leidt de wijziging tot een wezenlijk andere prestatie, dan heeft Opdrachtgever het recht de Overeenkomst te ontbinden per de datum van inwerkingtreding van de wijziging.

Artikel 23: Toepasselijk Recht & Slotbepalingen

Op deze algemene voorwaarden en de Overeenkomst is Nederlands recht van toepassing.

In geval van strijdigheid tussen de Overeenkomst en deze algemene voorwaarden gaan de bepalingen van de Overeenkomst voor.

De Overeenkomst treedt in de plaats van alle eerdere afspraken of overeenkomsten tussen Partijen over hetzelfde onderwerp.

Wijziging, aanvulling of vervanging van de Overeenkomst of deze voorwaarden vereist schriftelijke en ondertekende goedkeuring van beide Partijen.

Rechtsoverdracht door een Partij vereist voorafgaande schriftelijke toestemming van de andere Partij.

Onder 'schriftelijk' worden ook verstaan: e-mail en digitaal ondertekende stukken.

De nietigheid of ongeldigheid van een bepaling tast de geldigheid van de overige bepalingen niet aan. Partijen treden in overleg om ongeldige bepalingen te vervangen door bepalingen die zo nauw mogelijk aansluiten bij het oorspronkelijke doel.

Vertraging of verzuim bij uitoefening van rechten houdt geen afstand van die rechten in.